Excmo. Ayuntamiento de Pasaron de la Vera
Plaza España, 1 – 10411, Pasaron de la Vera (Cáceres)
Ya hemos dicho en mas de una ocasión que Pasarón de la Vera es un destino digno de disfrutar en cualquier época del año. No obstante, en otoño adquiere un matiz especial. Pasarón y la comarca verde de Extremadura guardan una bella estampa en cada estación pero el dorado otoñal convierte estos parajes en auténticos escenarios de cuentos y leyendas que esperan ser descubiertos.
Detenerse en Pasarón y en sus alrededores es una aventura para todos los sentidos. La naturaleza exuberante nos abre la puerta a través de senderos entre castaños y robledales. El agua, presente en todas partes, riega cada rincón de esta tierra y nos ofrece espectáculos únicos en cada uno de los saltos, cascadas y arroyos veratos. En este marco excepcional resulta imprescindible realizar alguna de las muchas rutas senderistas que salpican la orografía de estos lares. Caminar sin prisa, disfrutando del camino y de las vistas siempre es reconfortante aquí y resulta tremendamente placentero en estos meses. Te animamos a echar un vistazo a algunas de nuestras rutas mas populares en este enlace.
Un paseo por el monte pasaroniego también puede ser un buen plan gastronómico si te gusta ir en busca de setas. No en vano estamos en una de las zonas de la región mas ricas en lo que a variedad de setas y hongos se refiere gracias al particular ecosistema.

Y si hablamos de gastronomía no podemos obviar las numerosas propuestas que convierten a Pasarón en un lugar para ser degustado plato a plato, sabor a sabor. Recetas en las que nos encontramos con productos grabados a fuego en la identidad de la comarca, productos encabezados por el mundialmente apreciado Pimentón de la Vera. La caldereta de cabrito, las migas veratas o la ensalada de zorongollo elaborada con pimientos son solo algunas de las propuestas que debes probar. Y si eres más de dulce, no te pierdas las perrunillas, las roscas o las tortas de higos.

Pasarón es naturaleza, gastronomía y cultura. Pero Pasarón es también patrimonio e historia en cada paso. No debemos olvidar que estamos en un pueblo declarado Conjunto Histórico-Artístico. La riqueza monumental es solo una de las muchas razones para incluir a este rincón del norte extremeño en tus planes. La Iglesia del Salvador con su espectacular retablo barroco, la Ermita de la Blanca o la propia Plaza de España custodiada por la picota son solo algunos de los enclaves que puedes admirar. Mención aparte merece el Palacio de los Condes de Osorno, una de las construcciones civiles mas relevantes de la comarca y escenario de una leyenda de amor inmortal relacionada con el mismísimo Carlos V. ¿Alguien da mas?

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Plaza España, 1 – 10411, Pasaron de la Vera (Cáceres)